Friday, January 30, 2009

Memories From Bucharest

Mi-e dor de Improvizatiile de Joi, de la Orange, de pe Calea Victoriei! Mai jos pun un link cu unul dintre numerele din fiecare saptamana: Masina de scris, unde un actor este povestitorul si ceilalti sunt personaje inventate de el, care au voie sa vorbeasca numai cand scriitorul zice: "si el spunea doua puncte". Enjoy - si daca ajungeti pe acolo, salutati-i pe baieti si din partea mea, mai ales pe Bobo.

Thursday, January 29, 2009

Don't Give Up Giving Up Smoking! (part 2)


Pasii care te pot ajuta sa renunti la fumat
1. Pregateste-te pentru incercarea de a te lasa de fumat. Ai nevoie de o tona de vointa pentru a sparge dependenta de nicotina. Gandeste-te la ce castigi si ce pierzi, renuntand la fumat. Daca simti ca vei castiga mai mult renuntand, este un moment propice pentru a actiona.
2. Ia decizia de a renunta incepand imediat, sau planifica o data in viitor.
3. Mentine-te ocupat, pentru a-ti lua minte de la tigari. Si arunca toate scrumierele, brichetele si tigarile din casa/de la birou.
4. Bea multe lichide. Tine un pahar cu apa sau suc langa tine din care sa bei de cate ori iti vine sa fumezi o tigara. Incearca sucuri cu diferite arome, unele s-ar putea sa nu functioneze pe cand altele da.
5. Fii mai activ. Exercitiile te ajuta sa te relaxezi si iti ridica moralul. Mergi pe jos, in loc sa mergi cu masina sau cu autobuzul si urca scarile in loc sa folosesti liftul.
6. Asigura-te ca ai suportul familiei si al prietenilor.
7. Gandeste pozitiv. Simptomele renuntarii la fumat pot fi neplacute dar sunt un semn ca organismul tau se vindeca de efectele tabacului. Iritabilitatea, nevoia acuta de a fuma si concentrarea slaba sunt comune. Nu te ingrijora, de obicei dispar dupa cateva saptamani.
8. Schimba-ti rutina. Incearca sa eviti magazinele de unde iti cumparai in mod uzual tigari. Poti incerca si sa eviti locurile unde se fumeaza mult. Incearca ceva diferit, ajuta.
9. Nu inventa scuze. Odata ce ai renuntat la fumat, nu te folosi de o criza sau nici chiar de vestile bune drept scuza pentru "fumez doar o tigara".
10. Rasfata-te. Este foarte important sa te rasfeti cu ceva. Poti folosi banii pe care ii salvezi din tigari pentru a-ti cumpara ceva special, ce in mod normal nu ai fi cumparat.
11. Ai grija ce mananci. Nu incepe sa rontaii snacks-uri si mancaruri grase. Daca simti nevoia sa rontai ceva, incearca mai bine un fruct, legume proaspete sau guma de mestecat.
12. Fiecare zi conteaza pentru ca fiecare zi fara tigari este benefica inimii tale, sanatatii tale, familiei, si.. ramai si cu bani in buzunar :)

Mancatul sanatos si exercitiile fizice sunt foarte importante atunci cand te lasi de fumat, intrucat renuntarea la tigari declanseaza schimbari profunde la care organismul tau trebuie sa se adapteze si exercitiile fizice si o dieta sanatoasa te pot ajuta sa faci fata renuntarii la tigari si iti pot da un boost al starii de spirit.

Pe piata exista produse care sa te ajute sa te lasi de fumat. Un astfel de produs
NU POATE:
  • sa te opreasca din fumat
  • sa te faca sa iti doresti sa nu mai fumezi
POATE:
  • sa te ajute cu simptomele aparute dupa ce te-ai lasat de fumat
  • sa iti ridice moralul si increderea
  • sa iti diminueze nevoia acuta de a fuma
Este important sa verifici care produs este sigur si efectiv, inainte de a irosii banii, timpul si energia ta, achizitionandu-l. Unii producatori pretind rate de succes foarte ridicate pentru produsele lor, promitand ca 8 sau 9 din 10 oameni care le folosesc au avut succes fara nici un efort. Dar NU exista o solutie magica. Pentru a fi siguri ca un produs sau o metoda functioneaza, el trebuie supus unor teste clinice si nu toate produsele disponibile au fost testate in acest fel. Unele produse sunt licentiate, ceea ce inseamna ca au fost supuse unor teste clinice pentru a dovedi ca ele sunt efective. Alte produse nu au trecut prin aceste teste si nu sunt licentiate.
Intre produsele licentiate, amintesc:
  • produsele care inlocuiesc nicotina ( contin nicotina). Aceste metode substituie o parte din doza de nicotina de care ai devenit dependent in timpul fumatului. Terapia pe baza de inlocuitoare de nicotina a fost cercetata indeaproape si testele arata ca atunci cand aceste produse sunt intrebuintate corect, contribuie la dublarea sansei de succes. Daca obisnuiesti sa fumezi prima tigara in primele 30 de minute dupa ce te-ai trezit, ai sanse sa beneficiezi de pe urma acestei terapii cu substituente de nicotina. Daca nu ai probleme cardice, a utiliza aceste produse este mult mai sanatos pentru tine decat a continua sa fumezi. Daca ai probleme cardiace intreaba medicul sau farmacistul daca este recomandat in cazul tau sa utilizezi aceste inlocuitoare.
  • tablete cu bupropion (Zyban) (nu contin nicotina)
Produsele care inlocuiesc nicotina:
- bandaje
- guma de mestecat
- drops-uri
- microtablete (se plaseaza sub limba)
- spray-uri nazale
- inhalatoare
Bandajele iti asigura in mod continuu cantitatea de nicotina, livrata in doze foarte mici, atata timp cat este purtat, deci nu ajuta daca resimti o nevoie acuta de a fuma sau reactionezi stressului de moment, dorind sa iti aprinzi o tigara.
Guma de mestecat, drops-urile, microtabletele, spray-ul nazal si inhalatorul livreaza o doza mai mare de nicotina, asadar sunt foarte bune in cazurile in care vrei sa raspunzi dorintei de a fuma cu o "solutie rapida". Daca fumezi constant in timpul zilei, bandajele te pot ajuta mai bine. Daca fumezi doar ca reactie impotriva stresului , atunci alegerea potrivita pentru tine sunt guma de mestecat, inhalatorul, spray-ul nazal, microtabletele. Spray-ul nazal imita tigarile cel mai indeaproape, asigurand un efect rapid.Inhalatorul te poate ajuta daca iti lipseste gestul de a tine tigara in mana si a o duce la gura.
Ca la majoritatea produselor farmaceutice, exista si efecte adverse: senzatia de rau, indigestie, dureri de cap, ameteala.

Tabletele bupropion (Zyban) functioneaza intrucat actioneaza asupra zonelor din creier care sunt responsabile cu dependenta de nicotina. Ele reduc dorinta de a fuma si inlatura simptomele neplacute pe care le ai atunci cand renunti la fumat. Desi bupropionul te ajuta, nu este nici el o cura magica. Poate exista in continuare dorinta stringenta de a fuma si trebuie sa fii pregatit sa depui mai mult efort pentru a nu te renunta. De obicei, persoanele care incep tratamentul cu Zyban, iau o pastila dimineata, timp de 6 zile, apoi din a 7-a zi, iau cate o tableta de doua ori pe zi pe o durata de 7 saptamani. Cei care au probleme de sanatate trebuie sa consulte medicul pentru a le reduce aceasta doza. Acest tratament incepe de obicei 1-2 saptamani inaintea datei planificate de a renunta la fumat si poti fuma in timp ce tabletele incep sa isi faca efectul. Bupropion (Zyban) se elibereaza cu prescriptia medicului si nu este recomandat femeilor insarcinate sau care alapteaza, persoanelor sub 18 ani sau celor care sufera de bulimie sau anorexie. Efecte adverse: gura uscata, dureri de cap, dificultati in a dormi. Aceste efecte sunt slabe si dispar in scurt timp.

Exista multe si diverse produse care nu sunt licentiate, printre care amintesc: Capsulele Nicobrevin, tigarile false, guma de mestecat cu aroma de tabac. Totusi, nu exista dovezi clare pentru a afirma daca sunt sau nu efective. Tigarile din iarba au acelasi efect asupra inimii precum tigarile normale intrucat contin substante precum monoxidul de carbon si tar, care te expun pericolului de a dezvolta cancer sau boli cardiace. De asemenea nu exista evidente ca sunt efective in a ajuta persoanele de a se lasa de fumat.
Exista persoane care afirma ca acupunctura sau chiar hipnoza le-au ajutat, insa nu a putut fi dovedit stiintific cat sunt de efective.

Un sfat pentru femeile insarcinate: nu conteaza in ce perioada a sarcinii te afli, chiar si in cazul in care esti in stadiul de planificare a unei sarcini, a renunta la fumat este cel mai important lucru pe care il poti face pentru ca bebelusul tau sa aiba o viata sanatoasa, de asemenea iti imbunatatesti si tu sanatatea. De multe ori, fumatoarele insarcinate care citesc despre efectele nocive ale fumatului asupra copilului, resimt si mai acut nevoia de a fuma. Primul lucru pe care trebuie sa il faci este: NU TE PANICA. A te opri in orice moment de-a lungul sarcinii reduce automat sansele de avort, nastere prematura, anormalitati ale copilului, copil nedezvoltat corespunzator si nu il expune pe micut celor 4000 de chimicale continute in fumul de tigara.
In plus, cu un bebe pe drum, a renunta la fumat poate constitui o cale de a salva banuti care pot fi folositi pentru a achizitiona hainute si cele necesare celui mic.
































Tigari/ZiCost zilnicCost LunarEchivalent in produse pt copil
51.5 lei45 lei1 pachet mare de Pampers
103 lei90 leiHainute (costumas)
206 lei180 leiPatut
309 lei270 leiCarucior / Scaun de masina


Si in cazul in care nu te pregatesti sa devii mamica, gandeste-te ca lunar ai putea folosi banii economisiti, pentru a merge la sedinte de masaj ;)

O sa mai scriu pe subiectul acesta, pana atunci mult succes celor care au hotarat sa parcurga drumul greu al renuntarii in favoarea sanatatii lor.

Wednesday, January 28, 2009

Don't Give Up Giving Up Smoking! (part 1)

In toate spitalele si clinicile de aici exista niste panouri cu informatii de toate soiurile - si printre altele, o gramada de pliante care prezinta interes. Pentru ca in ultima vreme am ajuns destul de des la spital si pentru ca brusc am devenit foarte preocupata de ceea ce afecteaza la propriu sanatatea (si ma refer aici in special la bolile lente, care se dezvolta in timp, printre care cel mai mare adversar, cancerul), am luat niste pliante dedicate celor care vor sa se lase de fumat, ca sa vad ce metode propun ei pentru a face procesul mai usoar de parcurs.
M-am gandit sa va scriu si voua cateva cuvinte despre ceea ce am citit intrucat poate sunt printre voi cativa care au constientizat ca tigarile nu au cum sa aduca nimic bun pentru organism, ci dimpotriva, il pot distruge. Nu doar ca voi reda o parte din ce citesc, dar voi pune si referintele la studiile facute, ca sa vedeti ca nu scriu din burta si doar de dragul de a scrie. Referintele le pun intre paranteze patrate si le voi lista la sfarsit.

O iau pe rand si incep despre cum afecteaza fumatul inima si circulatia sangvina, de ce este fumatul pasiv periculos, care sunt beneficiile renuntarii la fumat (fumatorii au un risc de 2 ori mai mare de a face un atac de cord decat cei care nu fumeaza [1]), cat si serviciile si tratamentele disponibile pentru a fi ajutat sa te lasi.

Nu exista nici o cale rapida si usoara de a te lasa. Trebuie sa iti doresti sa te lasi de fumat. Dar e bine sa stii ce poti face ca sa devii "smoke-free".

Cum afecteaza fumul de tigara sanatatea:
Chimicalele din fumul de tigara afecteaza alinierea arterelor coronare, ceea ce conduce la arteroscleroza si reprezinta unul din motivele principale ale cancerului pulmonar.
Monoxidul de carbon din fumul de tabac este acelasi tip de gaz otravitor ce se gaseste in gazele esapate de o masina, punand inima in risc intrucat o priveaza de oxigen. Oxigenul este transportat in organism prin intermediul globulelor rosii. Oxigenul se combina cu hemoglobina, proteina rosie din celulele rosii. Dar si monoxidul de carbon din fumul de tigara se combina, la randul sau, cu hemoglobina, reducand astfel cantitatea de oxigen pe care sangele il poate transporta in organism. La unii fumatori, pana la jumatate din cantitatea de sange transporta monoxid de carbon in loc de oxigen.
Nicotina din tigari stimuleaza organismul sa produca adrenalina, ceea ce determina inima sa bata mai repede si genereaza cresterea presiunii sangelui pentru un interval scurt de timp, imediat dupa fumat. Aceasta inseamna ca de cate ori fumezi o tigara, inima ta trebuie sa depuna un efort suplimentar.
Tarul din tigari cauzeaza cancer. Chiar si daca tigarile contin o cantitate scazuta de tar, nu inseamna neaparat ca au si mai putina nicotina sau mai putin monoxid de carbon. De asemenea, oamenii care fumeaza tigari cu low-tar tind sa compenseze, insufland mai multe puf-uri si inhaland mai profund. Studiile arata ca fumatorii de tigari mai slabe sau light inhaleaza tot atata tar si nicotina ca si fumatorii de tigari normale. Trei sau patru fumuri in plus pot transforma o tigara low-tar intr-o tigara cu tarie normala [2].

Efectele adverse ale fumatului:
- bolile de inima sunt cauza principala a mortii, iar fumatul este un factor de risc major, 19 din 100 deceselor datorate bolilor de inima sunt asociate fumatului [3] (alti factori fiind: nivelul ridicat de colesterol din sange, tensiunea ridicata, lipsa activitatii fizice, obezitatea, diabetul, antecedente din familie)
- patru din cinci decese din cauza cancerului pulmonar sunt datorate fumatului [4]
- zece din 100 de cazuri de atac de cord sunt asociate fumatului [4]
- fumatul creste considerabil riscul de cancer pulmonar, bucal, al laringelui, pancreasului, canceru de rinichi, cervix, esofag.
- fumatul este principala cauza a bronsitei cronice
- fumatul poate cauza boli ale arterelor picioarelor
- in medie, fumatorii mor cu 10 ani mai devreme decat nefumatorii si jumatate din fumatorii activi mor din cauza tigarilor [5]
- femeile care iau pilule contraceptive si fumeaza prezinta un risc crescut de a suferi un atac de cord [6]
- femeile insarcinate care fumeaza sunt predispuse a naste prematur, de a naste copii nedezvoltati suficient sau a naste copii morti [7]
- copiii femeilor care au fumat in timpul sarcinii sunt predispusi a suferi intarzieri in dezvoltarea fizica si mentala pana la varsta de 11 ani [8]

Fumatul pasiv cauzeaza usturimi ale ochilor, usuca gatul si caile respiratorii si cauzeaza dureri de cap. Pentru cei care sufera deja de boli ale inimii, a respira in fumul altora le agraveaza suferinta [9]
Efectele expunerii la fumul de tigara pe perioade scurte de timp are aproape aceleasi efecte negative cu expunerea pe termen lung [10]. Fumatul pasiv creste riscurile dezvoltarii cancerului pulmonar la nefumatori [11] si poate cauza astm bronsic, infectii pulmonare si ale urechii medii la copii [12, 13]

Beneficiile renuntarii la fumat
- in primele 30 de minute de la renuntarea la fumat, presiunea arteriala si pulsul ajung la normal
- in 24 de ore, organismul va fi curatat de monoxidul de carbon su plamanii vor incepe sa curete o parte din materialul toxic acumulat din urma fumatului.
- in 2-3 zile simtul mirosului si al gustului se vor imbunatati si respiratia devine mult mai usoara
- in decursul urmatoarelor cateva luni circulatia se imbunatateste si plamanii incep gradual sa functioneze mai bine
- dupa 1 an de la incetarea fumatului, riscul de atac de cord scade la jumatate fata de cel al unui fumator
- dupa 10 ani de la incetarea fumatului, riscul imbolnavirii de cancer este jumatate din riscul unui fumator
- dupa 15 ani, riscul de infarct este similar cu al unei persoane care nu a fumat niciodata [1]

Cum poti sa te lasi de fumat
7 din 10 fumatori spun ca ar vrea sa se lase de fumat [14]. A nu mai fuma nu este usor. In ciuda acestui fapt, doar in Marea Britanie, 11 milioane de oameni au reusit cu succes sa redevina nefumatori [15] Majoritatea celor care se lasa de fumat o fac de bunavoie. A fi determinat este ingredientul principal. Nu exista o cale simpla si rapida sau ceva care sa te faca sa te lasi. Dar daca vrei cu adevarat sa te lasi, exista SOLUTII care sa iti creasca sansele de a deveni nefumator.
Persoanele care apeleaza la ajutoare in efortul lor de a renunta, au mult mai multe sanse de a se lasa de fumat cu succes decat cei care nu dispun de nici un suport.
Este foarte important sa te lasi complet, in loc sa reduci doar numarul de tigari. Reducerea numarului de tigari are mai putine sanse de reusita decat renuntarea definitiva la fumat din start. Din nefericire, chiar daca reusesti sa reduci considerabil numarul tigarilor, in timp numarul acestora are tendinta de a creste din nou. Asadar, odata ce ai luat hotararea de a renunta, este mai bine sa renunti la tigari complet.
Daca simti ca nu poti sa renunti complet dintr-o data, terapia cu substituentele de nicotina poate ajuta la reducerea tigarilor in prima faza si apoi la renuntarea finala. Poti incepe prin reducerea lal jumatate a numarului de tigari si folosirea inlocuitoarelor pe baza de nicotina (guma de mestecat, inhalator, o sa revin asupra lor ulterior) pentru a te ajuta. Continua sa reduci numarul de tigari, cu o perspectiva clara a renuntarii definitive la fumat.

Despre Pasii care sa te ajute sa renunti la fumat cat si detaliile despre alternativele care exista pentru a te ajuta in aceasta privinta am sa scriu zilele urmatoare.
(va urma)


----------------
-- Referinte --
----------------

[1] US Department of Health and Human Services. 1990. The Health Benefits of Smoking Cessation: A Report of the Surgeon General. Rockville, Maryland: DHHS

[2] Jarvis M, Bates C. 1999 Why Low Tar Cigarettes Dont Work and How the Tobacco Industry Has Fooled the Smoking Public. 1999 edition. Accessed from: www.ash.org.uk

[3] McPherson K, Britton A, Causer L, on behalf of the National Heart Forum. 2002. Coronary Heart Disease: Estimating the Impact of Changes in Risk Factors. London: TSO

[4] Royal College of Physicians. 2000. Nicotine Addiction in Britain: A Report of the Tobacco Advisory Group of the Royal College of Physicians. London: RCP

[5] Doll R, Peto R, Boreham J, Sutherland I (2004) Mortality in Relation to Smoking: 50 years' observations on male British doctors. British Medical Journal; 328: 1519-1528

[6] Vessey M, et al. 2003. Mortality in relation to oral contraception use and cigarette smoking. The Lancet; 362:185-191

[7] Larson LG et al 2002. Stereologic examination of placentas from mothers who smoke during pregnancy. American Journal of Obsetrics and Gynecology; 186: 531-537

[8] Fogelman KC, Manor O, 1988. Maternal cigarette smoking in pregnancy and development into early adulthood. British Medical Journal; 297: 1233-1236

[9] Law MR, et al. 1997. Environmental tobacco smoke exposure and ischaemic heart disease - an evaluation of the evidence. British Medical Journal: 315: 973-980

[10] Barnoya J, Glantz SA 2005. Cardiovascular effects of secondhand smoke: nearly as large as moking. Circulation; 111: 2684-2698

[11] Hackshaw AK, et al. 1997. The accumulated evidence on lung cancer and environmental tobacco. British Medical Journal; 315: 980-988

[12] Department of Health, et al. 1998. Report on Scientific Committee on Tobacco and Health, London

[13] World Health Organization. 1999. Chest and ear problems. In: WHO Tobacco-free Initiative - International Consultation on Environmental Tobacco Smoke and Child Health. Geneva: World Health Organization (WHO/NCD/TFI 99.10)

[14] Petersen S, Pet V 2004. Smoking Statistics. London: British Heart Fundation.

[15] Office for National Statistics. 2002. General Household Survey 2001: Mid-2001 Population Estimates: Great Britain. London: Office for National Statistics.

Poll - Which One Does Suit Me Better?

Fac un sondaj de opinie si am nevoie de pareri. Trebuie musai sa ma vopsesc pt. ca azi mi-a amintit Moni ca mi se vad radacinile - horror! Si pentru ca tot urmeaza sa imi pun iar culori in cap, si pentru ca unii imi zic ca blondul ma prinde cel mai bine, altii ca trebuie sa revin la culoarea mea, sau la roscat, sau la brunet sau, sau, sau, ce-ar fi sa fac un sondaj de opinie si sa culeg voturile?
Pun mai jos niste poze cu mine "in culori" - ce parere aveti? Which one goes better with me?

A) Rosu (well, sort of):

B) Blond (ma rog, un fel de, in poza ce urmeaza, but get an idea!)

C) Natural (culoarea mea)



D) Alta varianta (imi pare rau ca nu am poze cu mine pe negru ca a fost si aia o varianta la un moment dat)

PS: nu conteaza calitatea pozelor/postura/frizura etc., ci pur si simplu ma intereseaza culoarea si atat.

Tuesday, January 27, 2009

Kebab

Am gasit azi un articol tare interesant despre ce anume contine un Kebab - ala pe care il mananca lumea cu atata pofta si care li se pare ca le tine de foame. Am fost si eu in randurile acestor oameni - mancam shawarma cel putin 1 data pe saptamana, but NOT ANYMORE. Mananc acum cat se poate de sanatos, sunt foarte atenta cu vitaminele, mineralele, dozele de grasimi, fibrele si proteinele pe care trebuie sa le asigur organismului in fiecare zi. Si aproape ca am renuntat la carne (nu pentru ca vreau sa devin vegetariana sau ceva de genul acesta, ci pentru ca am observat eu ca ma simt mult mai bine daca nu mananc carne sau daca mananc o carne foarte slaba). Continutul de proteine mi-l iau din oua, nuci si seminte. O sa ma mai documentez putin, sa ma asigur ca nu imi dauneaza in nici un fel sanatatii acest consum redus de carne, dar pana atunci, cititi textul pe care l-am preluat de pe Yahoo UK (care l-a preluat la randu-i de pe SkyNews) si care arata cat rau face organismului un simplu Kebab:

A nationwide sample of the nutritional content of the takeaway meal found the average doner also contained close to an adult's entire daily recommended intake of salt.Before adding salad and sauce the average kebab contained 1,000 calories but researchers found some with 1,990.

Last year food scientists tested a doner kebab containing 140g of fat - twice the amount a woman should eat in a day.This was said to be the calorific equivalent to drinking a wine glass full of cooking oil.The most gut busting kebabs in this latest study provide 346% of a woman's saturated fat intake, close to drinking two wine glasses of cooking oil.Given that 60% of kebabs have been found to contain cholesterol raising trans fats, fans of the takeaway could be risking their health.

Another big finding was that 35% of the meat sent to kebab shops listed a different meat species than was actually contained.

Six kebabs were found to include pork when it was not listed as an ingredient, two of which were described as Halal - which Muslims are permitted to eat.

Christopher Baylis told Sky News Lacors want to make sure everyone is given the right information."The labelling is on the kebabs when they come from the manufacturers. It is bad not to convey exactly what is in the kebab," he said.

The minute weight difference between a small and large kebab is also a problem, said Chairman of Lacors, councillor Geoffrey Theobald.

"With obesity rates rising so rapidly in the UK, portion size is as important as what is being consumed."Reducing portion size is an easy and cost-effective way for small businesses to help people eat sensibly," he said

The study sampled 494 kebabs from 76 councils and found that the calorie count varied up and down the country.The average kebab in the North West of England contained 1,101 calories while in Scotland it was 1,084, in Wales 1,055 and 1,066 in south-west England.The lowest calorie kebabs can be found in Northern Ireland where the snack weighed in at an average of 843.

One of the Best Complaints

You can read all about it HERE.

Friday, January 23, 2009

Today's Menu: Mussels

-- Post dedicat Sabotorului --

Ieri am fost in Morissons si la standul Sea Food vad eu scoici.. nici mai mult nici mai putin de 3 minute mi-au trebuit sa ma trezesc in cos cu un lbs de scoici + instructiuni clare despre cum trebuie gatite. Am bagat totul la cap si mi-am propus sa le gatesc astazi.
M-am trezit dintr-un cosmar demn de scenarii SF si dupa ce mi-am revenit din buimaceala mi-am amintit de sarcina mea de azi. Am dat un search rapid pe google si am citit vreao 3-4 retete ca sa fiu sigura ca nu iese o aberatie, am fost bucuroasa sa citesc ca este o mancare rapida si da-i si urmeaza pasii:
- am spalat scoicile bine si le-am curatat de toate 'mustatile' - maaaare mi-a fost mirarea sa constat ca bietele de ele erau vii! si ca atunci cand leam bagat sub apa s-au inchis urgent in cochilie. M-am pus pe un ras demential ca am realizat ca am in casa, langa mine, atatea vietati :D
- am pregatit tigaia in care am incins putin unt, am calit niste usturoi si ceapa verde (asta e inventie proprie pt ca nu era inclusa in nici o reteta), apoi am lasat la fiert o cana de vin alb amestecat cu putina apa.
- am pus scoicile si am lasat la fiert sub capac pentru circa 7 minute.
Mi s-a spus inca de ieri ca cele care nu se deschid trebuie aruncate, insa cand am ridicat capacul, ale mele erau deschise toate. Cat de dragute scoicile mele, sa ma astepte toate sa le mananc :D
Am gustat una si nu avea gustul ala pe care l-am simtit eu cand am incercat prima data scoici, adica in Las Vegas.
Asa ca am aplicat plan B: bagat totul la cuptor. Nu inainte sa le presar cu putin patrunjel pe unele, mixed italian herbs pe altele sau chiar curry powder.
Le-am lasat la cuptor cam 10 minute, pe 175 de grade.
Au iesit bunicele, desiiiiii - culmea, semanau cu .... mi-i si rusine sa scriu cu ce - va las pe voi sa interpretati si sa va dati cu parerea :P

FDA approves human embryonic stem cell study

Federal regulators have cleared the way for the first human trials of human embryonic stem-cell research, authorizing researchers to test whether the cells are safe to use in spinal injury patients, the company behind the trials announced Friday.
Embryonic stem cells are blank cells found in embryos, which have the ability to turn into any cell in the body.

Embryonic stem cells are blank cells found in embryos, which have the ability to turn into any cell in the body.

The tests could begin by summer, said Dr. Thomas Okarma, president and CEO of the Geron Corporation. The Food and Drug Administration has approved the trials, which will use human stem cells authorized for research by then-President George W. Bush in 2001.

The patients will be those with the most severe spinal cord injuries, called complete spinal cord injuries.

"A complete spinal cord injury has no hope of recovery below the injury," Okarma told CNN. "This is significant because it's the first clinical trial of a human embryonic-based product."

The primary purpose of the trial will be to see whether injecting these cells into patients is safe, but Okarma said researchers will also look for any signs of recovery. Scientists will monitor the patients for a year after the injections to see if they are regaining any function below the injured point.

"If there is any movement below the injury, they will measure that and record it," he said.

The trials will involve eight to 10 patients who are completely paralyzed below the third to tenth vertebra, and who sustained their spinal cord injury within seven to 14 days. The tests will use stem cells cultured from embryos left over in fertility clinics, which otherwise would have been discarded.

Using the stem cells, researchers have developed cells called oligodendrocytes, which are precursors to nerve cells and which produce a protective layer around nerve cells known as myelin. Researchers will inject these nerve cells directly into the part of the spine where the injury occurred.

Embryonic stem cells are blank cells found in four- to five-day-old embryos, which have the ability to turn into any cell in the body. However, when stem cells are removed, the embryo is destroyed -- which has made this one of the most controversial medical research fields in the past decade.

Federal research funds were prohibited for embryonic stem-cell research until August 2001, when Bush approved spending for research using only already-existing cell lines. Scientists later discovered that fewer than two dozen of those lines were useful for research, but abortion opponents opposed any legislation that would lift Bush's restrictions, and Bush twice vetoed congressional efforts to roll back his rules.

President Obama is expected to loosen the restrictions, which many researchers and advocates have complained severely set back work toward curing disease such as Alzheimer's, Parkinson's and diabetes.

Okarma said Geron did not use any federal funding for its research, and that the Bush restrictions had "devastated the field."

"People didn't think this would happen for another five years," Okarma said. "But it will happen soon, and it would have happened sooner if it weren't for the ridiculous Bush policies."

Geron owns patents on and licenses the procedure to make these stem cell lines. The company spent $45 million of its own to produce everything required to get approval for the upcoming trial, Okarma said.

At least two other companies have said they plan to begin conducting embryonic stem-cell tests in humans, but only Geron has received FDA approval. Another U.S. company, Reneuron, plans to conduct trials involving stem cells taken from fetal tissue in Britain this year. Other companies have developed stem cells from adult tissue, sidestepping the controversy.

In addition to producing stem cells to treat spinal cord injuries, Geron says, it has seven other types of cells derived from stem cells in its pipeline. Okarma said FDA scrutiny was stringent, and that researchers studied the cells in petri dishes and in animals before obtaining permission to test them in humans.

(source: CNN)

For more on this, you can read the following interesting article: Q&A: The Stem Cell Debate

In My Friend I Find A Second Self

Dedicata tuturor prietenilor mei out there!

Oamenii din jurul meu spun ca sunt o fire foarte sociabila si ca imi pot face usor prieteni.
De fapt, pentru mine termenul asta de Prieten are un sens putin mai profund. Da, socializez foarte usor, imi plac oamenii de toate felurile, imi place sa vorbesc cu ei, sa ii descopar, sa rad cu ei, sa aflu, sa cunosc, sa patrund in lumile lor. Dar nu cred ca e destul pentru a-i numi prieteni. Deunazi l-am intrebat pe Hone cum ar defini el un prieten - prieten in adevaratul sens. Nu mai stiu ce mi-a raspuns (nu pt ca nu ma intereseaza ce spune ci pentru ca lately sufar de serioase lack-uri de memorie) insa imi amintesc ce i-am spus eu: ca un prieten pentru mine un e acel om in mana caruia mi-as lasa viata atunci cand as fi in deruta si nu as stii ce sa fac, un om care as fi sigura ca m-ar aduna si m-ar pune back on track asa cum s-ar pune pe el.
Nu am multi prieteni si am foaaaarte multe cunostinte. Aici mi-am facut cativa prieteni de suflet fara de care nu stiu daca as fi supravietuit. Oameni pe care ii iubesc infinit si pe care imi doresc sa ii duc cu mine in orice colt de lume ar fi sa ajung. Ciudatenia ciudatenilor este ca majoritatea celor din categoria Prieteni s-au raspandit in zarile albastre, majoritatea in America, apoi in Spania, in Olanda, sau 'in croaziera'. In facultate am ajus sa traiesc o adevarata drama, cum ca raman fara prieteni intrucat toti au luat calea vestului. In Romania mi-au mai ramas nici mai mult si nici mai putin de 4 prieteni. E mult? E putin? Oricum, mult mai putini decat cei care sunt din lumea larga sau s-au raspandit in lumea larga.
Cand am avut o dilema, Irina mi-a spus ca ar trebui sa merg acolo unde imi sunt prietenii... dar prietenii mei sunt risipiti! unde sa merg? daca ii am pe unii langa mine nu o sa ii am pe altii, sunt nevoita sa aleg pana la urma cui o sa ii simt lipsa.
Daca fiecare prieten reprezinta un second Self, inseamna ca Self-ul meu este deja un self universal, pentru ca traiesc in atatea colturi de lume!

"There is magic in long-distance friendships. They let you relate to other human beings in a way that goes beyond being physically together and is often more profound." ~Diana Cortes

Tuesday, January 20, 2009

Pam-Pam

Sunt bad girl si instead of studying hard nu imi gasesc locul, citesc toate blogurile, imi verific mailul de 400 de milioane de ori pe zi, ma uit de 3 miliarde de ori la telefon sa vad daca nu m-a sunat cineva, beau o tona de cafele, imi fac 30 de portii de mancare, ma duc la shopping (grocery, mai exact), fac curat in casa si dau cu aspiratorul si de 3 ori pe zi, adun orice scama de pe birou, dulap, fereastra, etc, doar sa ma abat de la ceea ce ar trebui sa fac: SA SCRIU MY DAMN THESIS!
Oh well, am o scuza: nu mai am 20 de ani, nu imi mai sta capul la invatat, am deja un degree, heck I can survive without it. Desi, i know, it is a bloody lame excuse!
Azi am gasit o alta metoda de procastination: mi-am amintit ca nu am mai fost de mult la inot. Am avut de fapt o revelatie - am abonament pana in martie si eu nu merg la inot?? vaaaai: rapid, un shower si am taiat-o glont la Aquatics.
Mi-am schimbat grupa - acum sunt in the main pool, mixed group (ca inainte eram la Ladies only). Am un instructor negru, Alden, care arata ca tipii aia din Baywatch. Nu doar atat, dar omul se pricepe. I mean astazi mi-a dat niste sfaturi atat de cool, incat punand in practica ce mi-a spus el am simtit ce inseamna sa inot corect: am luat vreo 4 guri de apa. Nu m-am inecat, desi poate era interesant sa simulez scenariul asta, sa fiu salvata, si Alden chiar mi-a spus: "go on, breath, then keep your head under the water! u won't die, as I am here" :)
Dupa lesson am mai ramas la practice. Am dat lenes doar din picioare si mi-am pus pluta sub cap. E foarte relaxant. Cred ca o sa fac mai des exercitiul asta. Totul pana cand m-am trezit incercuita de niste tipi care vroiau si ei pluta si ma intrebau de unde pot sa ia si ei asa ceva :) foarte simpatici oamenii, niste turci - stiau totul despre Hagi, Gica Popescu, Steaua, Filipescu (who the heck is this guy???), Bucharest... nice city (heck nice! are we talking about the same thing here?).
Mi s-a parut totusi cam aglomerat azi. Plus ca la Olympic pool e aglomeratie mare si la dusuri, si la cabine.. daaaar: ai ocazia sa inoti cu atatea natii: azi pe culoarul de langa mine am avut o indianca, apoi o negresa, turcii, arabii si in final un chinez (astia is dati dracu' in ale inotului, au o rezistenta fantastica - e a doua oara cand vad o persoana sa faca non-stop 20 de ture de bazin si sa rasufle de parca s-ar uita la TV).
Si ma intrebam azi on the way home: should I stick to the Monday lessons or should I get back to my Friday ones? Ca de obicei, nu exista un raspuns simplu la intrebarea asta (am ajuns sa cred ca in viata asta nu exista nici o situatie in care sa nu trebuiasca sa iei o decizie de pe urma careie trebuie intotdeauna sa renunti la ceva ca sa castigi altceva - ziceti-mi mie un exemplu cand ati hotarat ceva doar pt ca avea varianta respectiva DOAR bune pe cand cealalta era plina de rele - yeah, what a profitable switch, nu?). So: back to my old She instructor (care nici nu e asa de priceputa, nu are atata tehnica si nici nu e prea preocupata de evolutia si progresul nostru), unde suntem only ladies, clean, intreg bazinul pt 6 fete, fiecare are loc la dus, bla-bla, or pick up the Monday lessons cu Alden (si cei 20 de alti cursanti care aglomereaza apa), real technique, real progress plus socializare in apa :D.
Grea decizie...

Sunday, January 18, 2009

Moso Moso

Periplul meu prin bucatariile internationale s-a continuat cu bucataria Thai.
La coltul strazii mele este un restaurant foarte cochet, cu specific asiatic, in principiu bucatarie chinezeasca si Thai. De cate ori trec pe langa el ma uit inauntru prin geamurile mari care dau la strada si tot de fiecare data cand Hone a fost aici ne-am propus sa intram si sa avem un nice dinner.
Intr-o miercuri seara, am avut un quiet dinner out la Moso-Moso.
Atmosfera a fost mirobolanta, chelnerii si chelneritele sunt foarte draguti si amabili, toti asiatici, ne-au dat si sugestii si ne-au aduc creveti din partea casei pana cand meniul pe care l-am comandat a fost gata. Am ales un meniu pentru doua persoane (£16.50 per person) care a constat in:

Soup
1. Thai spicy hot and sour chicken soup (Me)
2. Beijing chilli and sour soup with prawn crackers (Hone)

Hot platter
(for 2 persons)
Deep-fried chicken spring rolls
Sesame chicken on toast
Steamed beef dumplings with ginger & spring onions
Thai grilled sliced pork with mixed herbs
Spare ribs with salt & chilli pepper
Seaweed

Main course
1. Thai sliced pork with chilli paste & green peppers (Hone)
2. Chicken with Thai red curry (Me)

Served with main course
1. Young Chow special fried rice (shared between me & hone)
2. Stir-fried noodles with bean sprouts & spring onion (shared between me and hone)

Servirea a fost impecabila, mancarea mai mult decat gustoasa, desi alegerea mea Red Thai Curry cred ca a fost putin exagerata, trebuia sa merg cu Yellow sau Green pt ca a fost mult prea hot and spicy. Lui Hone nu i-au placut Noodles dar eu mai mancasem la Wagamamma si mi se par OK. Ce nu mi-a placut mie au fost algele, erau uscate si foarte sarate.

O mentiune am de facut: Thai Curry nu este la fel cu indian curry, are cu totul si cu totul alt gust si mancarea este gatita altfel. Una peste alta, prefer bucataria Thai celei indiene si am adaugat-o in topul preferintelor mele.

Acum de cate ori ies afara sau ma intorc acasa, trec pe langa geamurile mari, privesc inspre o anumita masa si instantaneu mi se declanseaza amintiri legate de cina romantica cu Thai food, cu Hone. And I can't help smiling :)


UPDATE - martie 2009: acum 1 sapt veneam acasa si am avut surpriza sa constat ca Moso-Moso nu mai e :(((( restaurantul e tot acolo, dar se pare ca a fost vandut or something, si-a schimbat numele, managementul si probabil si mancarea servita e cu totul alta... so luckily, am apucat sa luam masa acolo inainte de a se produce schimbarea.

Thoughtful

Make time for your Mom on your birthday as it is her special day too!

Tuesday, January 13, 2009

My City

Inca mai port in mine amintirea Manchesterului vizitat prima data, acea senzatie ca acesta va fi orasul meu dinainte sa am vreun plan de a locui in el ulterior.
In Triangle am mixed feelings, am trait deceptia si panica atunci cand am realizat ca sunt singura, departe de ei dragi de acasa. Acum Triangle e locul meu din City Center, de la Roata, de la Arendale si de langa Printworks. Iubesc centrul Manchesterului.
Uneori cand ies din casa, ma copleseste o senzatie de bine intrucat realizez ca eu locuiesc AICI. Intr-un oras mare, cu oameni atat de frumosi, cu ordine, curatenie, reguli care se respecta, cu bun simt. Azi mi-a mirosit a primavara.
Obisnuiam sa beau o cafea Starbucks de cate ori eram mohorata. Am constatat ca au trecut mai bine de cateva luni de cand nu am mai intrat intr-un Starbucks. Desi mi-e dor de gustul irezistibil, nu am sa intru, decat atunci cand voi avea nevoie de "pastila de fericire pentru zile negre". Sper sa nu mai am nevoie deloc.

Sunt incercata de un puternic sentiment ca locul meu nu mai este in Romania. Deloc. Nu ma mai regasesc in nimic, in ideile oamenilor, in evenimentele despre care aud sau citesc online, nu ma mai intereseaza decat ce fac cateva persoane foarte apropiate. Atat.

Nu imi e dor de casa, nu imi e dor de locuri, constat chiar ca nu imi e dor nici macar de oameni. Uneori imi e dor de mancarea cu gust, dar am invatat sa mi-o gatesc si singura de cand am descoperit magazinul turcesc sau piata de la Worldwide.
Oamenii pe care ii indragesc acum sunt peste tot aici: la intrarea in cladire, in magazine, pe strada, in bus, in cafenele, in restaurante, in parcuri, peste tot. Eu ma regasesc acum in ei, in felul lor de a fi, de a vorbi, de a se purta, de a intelege, de a aborda o problema, de a asculta muzica, de a se bucura, de a rade. Comunitatea aceasta cosmopolita m-a adoptat! Sunt copilul ei vioi, bucuros sa am atatia frati si surori.

Am constatat ca nu mai bag de seama daca e ploaie sau vant sau cer senin afara. Inainte ma asfixiam. Acum mi se pare absolut normal, ba chiar mi s-ar parea ciudat sa fie altfel. Iubesc in continuare soarele, dar pot sa traiesc si fara el. Si chiar sa rad in ploaie!

Am avut parte pana si de zapada (cine spunea ca in Anglia nu se asterne zapada?). Am avut prostul obicei sa stau sa regret ce imi lipsea din tara: vara sa fie vara, iarna sa fie iarna, sa nu ploua, sa fie asa, sa se intample asa. De parca lasasem in urma Paradisul si am aterizat direct in Hell. In timp insa ma bucur ca toate s-au asezat. Nu pot sa definesc exact momentul cand s-s produs schimbarea, dar incet cu incetul, simt ca ma indepartez de tot ce e romanesc, vad numai negrul si raul din lucruri, pe cand aici constat ca toate se desfasoara in culori.
Posted by Picasa

Monday, January 12, 2009

Hassle in York

Acum cateva zile am fost cu Hone sa vizitam York-ul. Asa ca ne-am cumparat biletele de tren cu 2 zile inainte sa fim siguri ca nu ne mai razgandim. Ulterior am aflat ca Hone avea un plan foarte frumos si romantic pus la cale pentru mine, care s-a ruinat fara voia lui pentru caaaaa... ok, toate la randul lor.
Am ajuns in York relativ devreme (pentru mine cel putin) si am avut parte de o vreme tare buna - aka nu ploua! Ba chiar pentru o jumatate de ora, am avut parte de soare. Era frig tare, insa cel putin nu batea vantul sau turna cu galeata, deci motiv de bucurie pentru mine.

Am luat o harta de la Tourist Info si am plecat ata glont inspre zidurile vechi ale orasului.
York este un orasel foarte vechi, de prin secolul 12, un fel de Sibiu al englezilor, plin de istorie, very British like. Aflasem din surse proprii ca nu ar locui in el nici arabi, nici populatie de culoare, pentru ca proprietatile sunt relativ scumpe.
Zidurile vechi sunt tare dragute, exista un parc cu ruinele unei vechi biserici.

Am ajuns apoi si la o impresionanta catedrala/dom (ii spune Minster aici in Anglia), careia i-am vizitat catacombele.

Apoi am luat-o pe stradute. Eu sunt innebunita dupa stradutele inguste, mai mult pasaje pietonale, cu local shops si o gramada de cafenele si tea rooms.

Am gasit pana si o piata de legume si fructe, rarissimo pentru orasele din Anglia.

All and all, eram amandoi full of joy, eu extaziata de casutele de poveste si felinare, parca nu mai simteam nici frigul, haladuiam dintr-o parte in alta si ma imbatam de feeria orasului.La un moment dat, ajunsi intr-o piateta, am observat un magazin cu articole sportive, asa ca am intrat sa ii cumpar scumpului meu frate niste articole pentru snowboarding.

Dupa ce am terminat cu shoppingul pt el, am urcat la etaj unde erau articole pt women. Am ochit o geaca de ski perfecta, neagra cu niste inimioare colorate, discrete, intr-o parte, asa ca am dat sa o probez. Mi-am dat geaca jos si am pus geanta la picioare, era o oglinda la nici 2 pasi de mine siiiii... in 3 minute, am constatat ca mi-a disparut geanta! Panica si agitatie, sigura fiind ca persoana care a luat-o se mai afla precis in magazin, am dat fuga sa anunt un vanzator sa inchida usile.
In UK sunt CCTV (camere) peste tot, pana si in magazine, asa ca inregistrarea trebuia sa aiba in mod evident imagini ale hotului/hoatei. Pana sa urmarim inregistrarea, am sunat urgent la Politie, apoi la banca sa imi blochez cardurile. Intre timp i-am dat si un sms hotului/hoatei in care i-am scris ca putea sa arunce undeva in magazin macar biletele de tren si buletinul (da, aveam si buletin si permis de conducere in portofel). Si tupeul tupeului, primesc de pe nr meu un sms inapoi in care scrie: "Wots your PIN number?" Culmea!! Pai ce credea tolomaca(ul), ca eu nu am nimici mai bun de facut decat sa ma execut si sa ii dau PIN-urile cardurilor? Oricum m-a socat pentru ca a avut tupeul sa raspunda de pe telefonul MEU si sa imi propuna un asemenea "deal". Mo-rrooooooon!!
Evident nu am recuperat nimic, dupa 2 ore de stres, fara bani, carduri, telefon, numere din telefon (sa sun la ING sa imi blochez si cardurile romanesti), am ajuns la sediul Politiei unde am facut o declaratie si unde am primit un fel de procura care sa imi foloseasca la banca, in tren si oriunde altundeva unde aveam sa dovedesc ca am fost jefuita.. Norocul a fost ca pe baza acelui document ni s-a spus ca putem merge back to Manchester for free, ca doar e clar ca biletele au fost cumparate si furate, so paguba nu era a nimanui - nici a Railways nici a mea. Fair enough mi s-a parut. Oricum, seara a fost totally ruined, in loc sa ne bucuram de o atmosfera placuta intr-un pub dragut sau in Roata Mare unde Hone planuia sa ma duca, am alergat si ne-am stresat cu monezi si telefoane publice si stors creierii pentru amintit numere de acasa..

Concluziile:
1) Oamenii de pe strada si chiar si functionarii nu sunt chiar asa cooperanti cand vine vorba de situatii critice. Am intrebat in magazin daca are cineva un incarcator pt Nokia, intrucat Hone ramase fara baterie, si nu doar ca nu s-a oferit nimeni sa ne dea un telefon, dar s-au uitat si stramb la noi.
2) A fost aproape imposibil sa schimbam bani in monezi (intrucat imi trebuiau la telefoanele publice) - e musai sa cumperi ceva, atfel nimeni nu iti schimba nimic.
3) Politia e tare de treaba. Operativa, ajuta, face, drege, fara istericale si aroganta, cu calm, nota 10+ din partea mea. Ba chiar, un nenic de acolo, a intrat pe net sa imi caute numarul de la ING direct de pe site, saracul nu stia nimic in Romana asa ca a trebuit sa ii scriu totul pe o foaie apoi el cauta litera cu litera. M-a ajutat enorm!
4) Toti se uita ciudat la tine daca le ceri ceva ce nu e legat de directii de orientare. Orice e material e subiect de ciudatenie pentru ei.
5) Se pare ca au si ei 'negrii' lor, chiar si in cel mai British like oras din England.
6) York, o fi el orasel aparent linistit, dar hoti si oameni naspa sunt peste tot. Beware!
.. nu e asta tot.. Inca mai trag invataminte si concluzii...

UPDATE (7 martie 2009): dupa o colaborare foarte eficienta cu Politia din York, hoata a fost prinsa.. Sunt foarte surprinsa de profesionalismul politiei in cazul acesta si bucuroasa in acelasi timp ca cel putin lucrurile par sa fie tinute sub control: esti in afara legii, platesti pentru asta. Pun mai jos mailul pe care l-am primit de la Politia din York:
"Hi Veronica

Just to keep you updated. We have arrested a female for the offence and she has admitted to stealing your bag. However we have not been able to recover any of the stolen property or the hand bag I'm afraid.

Sorry for this.

The arrested person will have to appear at Court for this offence so the good news is that we have someone brought to justice for this.

If you need anything further just let me know.

kind regards
Kendra"

Saturday, January 3, 2009